機能美

先日仕事帰りに、にゃんちゃんと
womoにも紹介されていたパルコ近くの「グローストック」さんへ行ってきました。

なぜこのお店を選んだかって・・・？

それは、大好物のビールが豊富にあるから！　笑


はじめて訪れたのですが
ヨーロッパ、アメリカ、中南米、
アジア、オセアニア・・・・・・


どれにしようか決めかねていたら
お店の方がとても親切に好みの味を聞き出してくれて
嗜好にあったビールをチョイスしてくださいました。


そして私たちが頼んだのがこれ。






左はデンマークのカールスバーグ。
そして右が、にゃんちゃんが頼んだチェリーを漬け込んだビール！



注目なのは、グラスの形がビールによって
すべて違うこと。




ワイングラスのようなグラスや
細長いビーカーのようなグラス。



最初はおしゃれのために
いろいろなグラスを使っているのかと思っていましたが
お店の方に尋ねたところ




「ビールの特性によってグラスの形が違うんですよ」



とのこと。驚きました。



泡がすぐに消えてしまうビールには
泡が立ちやすいような角度のくびれがついている・・・・




ビールを美味しくするためのデザイン。





ロジカルで科学的で機能を追及した究極のデザインは
手放しで美しいものでした。

少なくてもビール好きにはそう見えました　笑




ワールドビアレストラン グローストック
〒420-0852 静岡市葵区紺屋町6-9 紺屋町中 ビル5F
日曜定休